La Sardaigne est une île méditerranéenne située au sud de la Corse, et offre une variété d’activités pour tous les goûts. Voici quelques-unes des meilleures choses à faire lors de votre visite sur cette magnifique île italienne.
Profiter des plages paradisiaques
La Sardaigne est célèbre pour ses plages de sable fin et ses eaux cristallines aux différentes nuances de bleu. Certaines des plus belles plages sont Cala Mariolu, la Cinta ou encore Nora. N’hésitez pas à vous baigner, bronzer ou pratiquer des sports nautiques dans ces petits coins de Paradis.
Cala Mariolu : un joyau caché
Située sur la côte est de l’île, Cala Mariolu est une plage préservée qui doit être découverte à pied ou en bateau. Son nom provient des phoques moines qui vivent dans les grottes environnantes et viennent parfois sur la plage pour se reposer.
La Cinta : une plage emblématique
Longue de 5 kilomètres et bordée de dunes de sable, la plage de la Cinta est l’une des plus populaires en Sardaigne. Elle offre également une vue imprenable sur l’île de Tavolara, réservée aux aventuriers qui souhaitent s’évader.
Explorer le patrimoine naturel et culturel
La Sardaigne compte de nombreux sites historiques et naturels à visiter. Parmi eux, on peut citer les « Domus de Janas », ces mystérieuses sépultures creusées dans la roche, ou encore les « nuraghi », des monuments mégalithiques en forme de tour qui figurent au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Le Parc National de la Giara di Gesturi
Ce parc est célèbre pour ses chevaux sauvages, appelés les « Cavallini della Giara ». Cette espèce unique est native de l’île et vit dans un milieu naturel préservé sur le plateau de la Giara. Une visite guidée du parc est une excellente façon d’apercevoir ces animaux et d’en apprendre davantage sur leur mode de vie et leur environnement.
Découvrir les saveurs locales
La cuisine sarde est riche et variée, résultat d’un mélange de traditions culinaires locales et méditerranéennes. Les produits de la mer, comme les poissons et les fruits de mer, sont bien sûr omniprésents, mais la viande, notamment le porcelet rôti (‘porceddu’ en langue sarde), tient également une place importante dans la gastronomie locale.
Pasta e fagioli alla marinara : un plat traditionnel incontournable
Cette soupe de pâtes et haricots blancs est typiquement sarde. Relevée d’ail, de piment et de tomates, elle est généralement servie avec un filet d’huile d’olive et des croûtons. Ce plat savoureux est à la fois simple et convivial.
Bottarga : une spécialité locale riche en saveurs
La bottarga est une préparation de poche d’œufs de mulet séchée et pressée. Elle peut être consommée telle quelle en tranches fines, ou râpée sur des pâtes pour un repas typiquement sarde. Les amateurs de fromage ne seront pas en reste avec le « pecorino sardo » produit dans les montagnes de l’île et accompagnant de nombreux plats locaux.
Se détendre dans des eaux thermales naturelles
Les sources d’eau chaude de Fordongianus et Sardara raviront les amateurs de baignades relaxantes. Elles sont appréciées pour leurs vertus thérapeutiques et offrent un cadre paisible pour prendre soin de soi. Profitez-en pour vous détendre dans ces eaux riches en minéraux et découvrir les bienfaits qu’elles procurent.
Assister aux fêtes traditionnelles
Tout au long de l’année, la Sardaigne célèbre divers événements folkloriques et religieux. Parmi les plus connus figurent le Carnaval de Tempio Pausania, qui se déroule en février, et la Cavalcata di San Costantino, une course équestre spectaculaire qui a lieu chaque année en juillet dans la ville de Sedilo.
Le Carnaval de Tempio Pausania : un événement haut en couleur
Le carnaval sarde est une tradition ancestrale célébrée par toutes les générations. Les défilés, ornés de chars et de costumes élaborés, sont accompagnés par des troupes de danseurs et de musiciens qui animent les rues de la ville pendant plusieurs jours.
En suivant ces quelques conseils, vous profiterez pleinement de votre séjour en Sardaigne. Alors n’hésitez plus à venir découvrir cette île authentique et pleine de surprises !
